0060

カマンベールチーズ。
普段食べないせいか 、なんとなく憧れがある。
日常的に食べてる家庭は裕福なイメージ持ってるな。
そう思ってしまうのは、
幼少期を過ごす中でなにかがあったのだろうね(笑)
一番安かったカマンベール。
0010

缶に入ってて値段を感じさせない。
0020


表面の水分を取り風乾。
立てた方がよかったけど、
転がると困るので寝かせました。
0030


乾いたら燻製。
強火で煙が充満したら火を消して10分放置。
0040

結構色がついた。
0050

1日寝かして頂きました。
カマンベールのねっとりとした食感はそのまま。
程よい燻香がチーズと合うね。
ちょっと温めて頂くとGOODですね！！







にほんブログ村 料理ブログ 面白料理へにほんブログ村 料理ブログ 燻製料理へにほんブログ村 ライフスタイルブログ ゆるい暮らしへ