◆スイーツ

アズキバーは溶けにくいので真夏にピッタリ

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小豆には魔除けの効果があるらしい。
魔を寄せ付けないのは古来より引き継がれており、日光東照宮では"完璧な物には魔が差すと"の考えから、一部不完全な建築がされているのは有名な話。
未熟なのは魔除けのためなのよー!


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白玉を意図的に大きくした餡蜜

食材の整理をしていると缶詰が出てきた。
フルーツみつ豆とゆであずき。ついでに白玉粉もあった。
冷蔵庫をあさると抹茶アイスがあり、引出には黒砂糖もあった。
この、白玉あんみつを作ってくれ!と主張している材料たちの望みを叶えるべく、この日のおやつは白玉あんみつにした。

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タピオカは面倒臭くなかった

長く煮込むもの。それはそれは何時間も。
これが私がタピオカに抱いているイメージ。

 
しかしある日、そのイメージが覆されることに。


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このブログについて

名前:クロン
料理が趣味だが子供が生まれてから作るチャンスがなかなかない。
月に一回を目標にお小遣いの範囲で、自分の好きな物を作り食卓に出す記録。
ジャンルは小鉢料理目指してます。
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