◆麺類

バター醤油の焼きうどんは斬新だと思った

昔居酒屋で食べた料理。
焼きうどんはそこまで好きではなかったが、バター醤油味食べたら衝撃を受けた。
以来おうちで作ることが多くなるのは自然なことですよ。

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カレーうどんはお手軽料理の最高峰だと思う

一人暮らしのときの超定番メニュー。
それはカレーうどん。
カレー粉さえあれば10分程度で出来るので、週に何度かは作っていた。

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お気に入りの即席料理は塩昆布と魚介の和風パスタ

奥様が不在の日。
じっくり料理をするのだが、この日はあいにく用事がある。
料理に速さが求められてる日。
慣れてるものを作るのが一番ということで、作り慣れたパスタを作ることにした。

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奥様のソウルフードはニラそば

奥様の実家で昔から食べられているのだとか。
それは、ニラと焼きそばを麺つゆで頂く料理。
料理名も不明なので便宜上ニラそばと名付けておく。
非常にシンプルな料理だが癖になりそうなお味。


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汁気のないラーメンは油そばとも呼ばれてるらしい

奥様お出かけなので、恒例の自炊タイム。
こういうときは、新しい料理にチャレンジするのだが、今回は無償に汁なしラーメンを食べたくなったので、過去のレシピを引っ張り出してきた。

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このブログについて

名前:クロン
料理が趣味だが子供が生まれてから作るチャンスがなかなかない。
月に一回を目標にお小遣いの範囲で、自分の好きな物を作り食卓に出す記録。
ジャンルは小鉢料理目指してます。
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