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ホタテが安かったので購入。
たまにあるよね。安い時。買ったのはそういうとき。
そして、買ったはいいけど調理方法は無策。
こういうときはシンプルな調理を選んでしまう。
そう。今回は貝を焼いただけ。でも美味いのよ。



殻と身を切り離す。
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ウロを切り取り洗う。
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汁が出てくるのでアルミを敷き、オーブンで10分加熱。
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バターと醤油入れて3分
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時間が経てば完成。
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磯風味がして美味しい。
しっかり焼いたけどレアでも美味しいかも。






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