大好きな茶碗蒸しを即席で作れるようにした

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即席茶碗蒸しを作るとき、
うつわにラップを「ふわり」と被せてる。
この『ふわり』という表現。
いままで「そーっとかぶせる」だと思ってた。
ある日奥様が私のラップする姿を見て「ふわりラップは仕草のことじゃないよ。やり方のことだよ。」と教えてくれたのは内緒の話。
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黒糖ラテに沖縄の風を望んでみた

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沖縄物産展をやっていた。いいよね。沖縄。
行ったことないけどさ。
まぁ雰囲気だけでも味わうかと、黒砂糖を購入。
ただ、買ったはいいけど使い道決めてなかった。
なんで、とりあえず珈琲に入れてみた話。
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アズキバーは溶けにくいので真夏にピッタリ

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小豆には魔除けの効果があるらしい。
魔を寄せ付けないのは古来より引き継がれており、日光東照宮では"完璧な物には魔が差すと"の考えから、一部不完全な建築がされているのは有名な話。
未熟なのは魔除けのためなのよー!


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パンはフライパンで焼くのが一番楽

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普段パンを焼くときはトーストを使っている。
しかし、掃除が面倒。
なので一人で食べるときはもっぱらフライパン。
友人がホテルでパンを買ったときフライパンで焼くのがよいと言われたと聞いて、私も真似をした形。



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燻製やってると作りたくなるよね。ソーセージ。

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燻製やってると外せない。ソーセージは外せない。
でも皮を買ったりするのはちょっと予算が…。
そう思っていっそ皮なしで作ろうと思った話。



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このブログについて

名前:クロン
料理が趣味だが子供が生まれてから作るチャンスがなかなかない。
月に一回を目標にお小遣いの範囲で、自分の好きな物を作り食卓に出す記録。
ジャンルは小鉢料理目指してます。
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